Испаритель предназначен для выполнения функции обратной задаче конденсатора в системе кондиционирования воздуха. Функция испарителя заключается в поглощении тепла из наружного нагретого воздуха, а функция конденсатора — в рассеивании этого тепла в наружный воздух. Для охлаждения (наружного) теплого воздуха перед поступлением в салон автомобиля воздух проходит через охлаждающее оребрение испарителя. Во внутреннем пространстве испарителя течет жидкий хладагент низкого давления и низкой температуры (аэрозоль), переходящий в газообразное состояние при поглощении тепла из нагретого наружного воздуха.
Затем газообразный хладагент всасывается в компрессор, подвергается дальнейшему сжатию и поступает в конденсатор, где он переходит в жидкое состояние, рассеивая тепло в наружный воздух. Затем жидкий хладагент поступает в расширительный клапан и обратно в испаритель. Этот процесс представляет собой цикл кондиционирования.